苹果手机更换手机号是一个相对直接的过程，主要涉及更新Apple ID关联的手机号码以及手机通讯录中的联系人信息。以下是分步骤的详细指导：
**一、更新Apple ID关联的手机号码**
1. **打开“设置”**：首先，在您的iPhone上找到并点击“设置”图标。
2. **进入Apple ID页面**：在设置菜单中，向下滑动找到并点击顶部的Apple ID名称（或“iTunes与App Store”下的Apple ID，视iOS版本而定）。
3. **选择“姓名、电话号码、电子邮件”**：在Apple ID页面中，找到并点击“姓名、电话号码、电子邮件”选项。
4. **编辑电话号码**：在“联系方式”部分，点击“编辑”按钮，然后找到当前绑定的手机号码。点击该号码旁边的“删除”或“更改”选项（具体文字可能因iOS版本而异），输入您的新手机号码，并按照提示完成验证流程。
**二、更新手机通讯录**
1. **打开“通讯录”应用**：在主屏幕上找到并点击“通讯录”图标。
2. **编辑联系人信息**：在通讯录列表中，找到需要更新手机号码的联系人。点击进入该联系人的详细信息页面，然后点击屏幕右上角的“编辑”按钮。
3. **修改手机号码**：在编辑页面中，找到“电话”或“手机号码”字段，删除旧号码并输入新号码。完成后，点击屏幕右上角的“完成”按钮保存更改。
**三、考虑其他相关设置**
- **iMessage与FaceTime**：更换手机号后，您可能还需要在“设置”中的“信息”和“FaceTime”部分更新您的手机号码，以确保这些服务能够正常接收和发送消息。
- **iCloud钥匙串**：如果您的手机号码与iCloud钥匙串相关联，更换手机号后，请检查并更新相关设置，以确保密码和账户安全。
通过以上步骤，您可以轻松地在苹果手机上更换手机号码，并确保所有相关设置和服务都能顺利过渡到新号码。