如何品尝日本清酒？

日本酒的酿造史据说可追溯至水稻种植传入日本的时期，也就是弥生时代的公元前5～10世纪。当时的酒是先将米饭放到嘴里咀嚼之后再转移至容器里，等米发酵之后酿造而成的，据说是献给神的贡品。