担心化学残留?教你用“天然洗洁精”洗净水果

    对于苹果、梨等平日常吃的水果，很多人喜欢带皮吃掉。于是有人担心这水果皮清水洗不干净，怕吃了会生病，但也有人认为洗洁精毕竟是化学产品，还是少用为好。

　　如何解决清洁水果，既能做到将其洗净，又能不担心化学产品残留呢，那就用“天然洗洁精”替代你还在怀疑是否健康的化学洗洁精吧。食盐

　　食盐在作为洗水果的“天然洗洁精”界占有重要的位置，也是因为其可适用的水果范围较广。

　　洗苹果时可以选择用食盐，在苹果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样果皮表面的脏东西很快就能搓干净。

　　新鲜的桃子好吃，可就是毛太多，难清除。我们可以巧用食盐。

    先用水

　　淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃 子 表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡 一 会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。

　　除了去除果皮表面的脏东西和去除细毛的功效，食盐还可用于清洁像杨梅这样“难伺候”的水果。准备好食盐，将杨梅清洗干净后，再用盐水浸泡20-30分钟即可，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

    淀粉

　　针对不同的水果，就得“对症下药”，洗葡萄，用淀粉，就对了。

　　刚买到的葡萄表面往往有一层白霜，多数还粘附着一些泥土。一颗一颗地洗太累，不一颗一颗地洗，又不干净。手重了洗烂，手轻了还洗不掉，加点淀粉吧。把葡萄放在水里面，然后放入两勺淀粉，不用使劲地去揉搓葡萄，只需来回倒腾，然后放水里来回地涮洗，因为淀粉具有一定粘性，它会把那些脏的泥土之类的东西都给带下来。

　　除了葡萄，梨也可以用淀粉来清洗。准备一个小盆，放些淀粉，然后洗梨，这样清洗出来的梨，果皮颜色会鲜亮得多。

    淘米水

　　像草莓这种表面坑坑洼洼，又不敢大力揉搓的水果，淘米水可轻松解决问题。先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。要注意的是，不要先将草莓浸在水中，以免农药溶出于水中后，再被草莓吸收。

　　此时再把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，可以很好地去除残留在草莓表面的农药。另外，在淘米水中，可加一点盐，可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉。

　　最后，用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物，清水洗净即可享受美食了。（记者 邱雨）