龙隐门新品火锅助力川派火锅品质提升探新路

　　四川火锅行业协会以及20余家新闻媒体参加了此次新品发布。四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司续大龙火锅、纸包鱼、麻辣境界后推出火锅新品牌“龙隐门”，龙隐门将传承渝派火锅文化，并延续优质的口味和服务，为消费者带来火锅时尚新体验。

　　龙隐门在大龙火锅的基础上，全新打造装修风格、产品线、品牌包装等，一举打破传统火锅界的固有经营模式，以“追求卓越，永无止境”为经营理念，采用全新的餐饮理念，并变革传统火锅技法，结合现代人对饮食营养的需求，创新出“川渝味”的大融合火锅。

　　龙隐门则是重庆磁器口古镇的一座牌坊，也是磁器口古镇的标志性建筑。我们做火锅行业多年，不论是大龙还是新的龙隐门，都将做成最地道的重庆火锅。龙隐门火锅作为大龙的升级品牌，传承渝派火锅文化，并在此基础上进行创新，致力打造下一个渝派火锅经典，大隐隐于世，经典出于此，因此选择“龙隐门”作为新品牌的名字。四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司总经理谢斌介绍说。

　　四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司董事长杨彬在接受记者提问时谈到。其鼎鼎大龙火锅起源于重庆，2012年开始重心北移至成都，并在2015年在德阳广汉建立起了自己的底料生产厂。近两年以来，大龙火锅在全国已经拥有129家直营店和加盟店。大龙火锅运用现代成熟工艺，选用数十种药材，精致开创美味健康的火锅底料，带给消费者美味的同时，也把食品安全放在第一位。今年，在稳步推进品牌连锁经营的基础上，鼎鼎大龙提出新时期发展战略，在经营机制相对成熟的条件下有计划的实施市场再次拓宽，进一步精耕市场，推出全新品牌“龙隐门”。

　　据了解，四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮技术研发、培训、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合餐饮企业，公司旗下品牌大龙火锅进驻成都十年，仅在成都地区每年接待顾客近200万人次，凭借先进理念、科学的管理、优质的产品、独特的口味，深受广大消费者亲睐。（中国食品报网）