遂宁食药监出台《遂宁市小餐饮店食品安全实施意见》

　　为进一步加强全市小餐饮店食品安全监管，实现小餐饮店监管工作的常态化、制度化，确保人民群众食品安全，日前，遂宁市食药监局制定出台了《遂宁市小餐饮店食品安全监管长效机制实施意见》。

　　一是严格准入管理。对小餐饮店实行备案准入，在三十日内对申请办理备案证的小餐饮店进行现场监督检查，未获得准入的，责令整改，对整改不到位的，予以取缔；鼓励取得备案证的小餐饮店，升级改造，办理《食品经营许可证》，未取得《食品经营许可证》的餐饮单位严禁进入网络平台销售。二是强化日常监管。进一步落实监管属地管理责任，充分发挥协管员作用，把小餐饮店日常监管纳入当地网格化管理，以经营条件、食品安全、卫生环境、人员健康为监管重点，对监管档案实时更新，实行动态管理，做到监管网格化、规范化、痕迹化。三是构建社会共治。建立完善小餐饮店监管多部门联动机制，将小餐饮店纳入“大城管”工作考核体系，强化小餐饮店综合治理力度；鼓励成立行业协会、商会，建立行业自律机制，规范进货渠道，实现大宗食品原料统一进货，逐步提升行管理业水平；开展食品安全法律法规和科普知识培训宣传活动，不断提高从业人员安全意识和群众自我保护、维权意识，畅通投诉渠道，构建食品安全社会共治格局。