内江市中区大力扶持餐饮服务行业发展

　　中国食品报四川讯 近年来，针对餐饮服务需求刚性增长，以及产业结构调整加快、转型升级加速、整合集聚加大的特点，内江市中区主动响应国家食品安全战略号召，把加强食品安全监管与促进产业发展做到有机结合，寓监管于服务之中，以强服务助推餐饮行业发展。主要做法如下：

　　政策引导,当好“向导”。通过召开餐饮服务单位培训会、日常监管等途径大力宣传量化分级动态等级评定和“明厨亮灶”工作的重要意义和相关要求，督促餐饮服务单位切实做到守法经营、诚信经营，强化经营单位诚信经营意识和自律行为，进一步提高餐饮行业水平。

　　全程服务,当好“帮手”。行政审批方面，区食药监局积极为餐饮单位提供经营许可证申办流程和相关要求，指导其填写申报材料，整理完善有关记录，并对其设备布局、工艺流程、卫生设施等给予现场指导。

　　规范经营,当好“抓手”。加大监管力度，规范餐饮单位经营行为，针对日常监督检查和抽检发现的问题，指导餐饮单位进行深入的原因分析，提出切实可行的整改意见，督促餐饮单位落实整改措施，建立规范的食品安全保障体系。 （邓燕）