南充市食药监局完成“三小”备案登记11782家

　　中国食品报四川讯 （蒋雪）南充市现有各类食品生产经营单位5.4万余家，其中“三小”（食品小作坊、小经营店及摊贩）生产经营单位2万余家，占比37％以上。2017年3月1日出台的《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》(以下简称《条例》)，解决了长期以来“三小”监管依据不足、执法难度大等问题，根据《条例》规定，“三小”单位实施备案登记管理，截至7月30日，已完成“三小” 单位备案登记11782家，其中备案食品小作坊、小经营店9646家，登记摊贩2136家。

　　组织召开“三小”备案登记工作推进会，详细解读《条例》，明确各相关职能部门、各镇乡政府（街道办）职责。将学习《条例》纳入各级党委政府会前学法内容，同时出台贯彻“三小”条例指导意见，做到监管人员、从业人员宣贯全覆盖。

　　率先在全省出台食品加工小作坊基本规范和3部具有地方特色的小作坊（米粉、白酒、豆制品）基本规范，结合本市实际研究出台“三小”认定标准。把日常监督检查和备案登记工作相结合，在日常检查的同时为从业者详细解答备案登记流程，并现场受理备案登记资料，让从业者不跑路或少跑路。

　　按照疏堵结合、标本兼治为原则，加大对 “三小”的检查力度，重点检查学校、工地食堂和校园周边、农村群宴等重点区域，加大抽检、检查频次，严防群体性食品安全风险。开展豆制品、米粉、白酒、榨油小作坊等多项“扫盲”专项整治行动，严查重处不符合食品安全要求的“黑作坊”，2017年，关停不规范小作坊18家。