雅安市宝兴县保障开学季食品安全

　　中国食品报四川讯 整合宝兴县综治、教育、卫生、食药监等部门力量，开展学校食堂、五毛食品、校园及周边治安综合治理等整治行动，指导新开办学校食堂规范供餐行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任。截止目前，开展校园食品安全联合执法检查2次，规范经营行为13起，下发监督意见书5份。

　　由分管副县长牵头，联合教育、食药监约谈“净菜配送”企业，要求企业严格落实食品安全主体责任，进一步提高供餐菜品质量，注重营养健康，及时消除食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。落实校（院）长为第一食品安全责任人意识，与校（院）长签订《食品安全责任书》，对本校（院）食品安全工作负总责，建立健全食品安全管理缺席及岗位责任制；学校食堂保证严格遵守《食品安全法》及餐饮服务有关规定，按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事食品加工经营。

　　目前，辖区内25家学校（含托幼机构）的食堂均已签订责任书。充分利用网络、微信、政府门户网站等为载体，全方位、多形式、多层次开展校园及其周边食品安全工作宣传，发布了开学季食品安全消费消费提示，到学校对师生开展了饮食用药安全知识讲解，提高全县师生对食品安全的认识，努力营造重视食品安全、齐抓食品安全的良好氛围。（刘应聪）