岁末亲友聚餐不可谓不丰盛不尽兴，几乎每个饭局的餐桌上都会有大鱼大肉。餐桌上盛行“夹菜”“敬酒”，稍不注意就会让人吃太多、喝太过。热菜凉菜下酒菜，煎炸烹炒样样全，再加上啤酒、
白酒、
红酒混着喝,非常容易引起身体不适。
近日，在凌晨2时多，48岁的张先生就因为岁末应酬，10小时参加了4个饭局,被家属架进了急诊科。原来，岁末的连续4个饭局，让张先生从下午4时多吃到次日凌晨1时，最终引起剧烈腹痛、恶心、呕吐。医生经查，确诊为急性胰腺炎。
据了解，从第3个饭局开始，张先生便觉得胃部不适，凌晨零时半左右，他上厕所时开始大量呕吐，还没引起注意，只感慨“酒量大不如前”。不料半个小时不到，他就肚子痛到忍不住呻吟，朋友赶紧联系家人把他送到医院。
南方医科大学中西医结合医院急诊科沈宏友副主任说，自己接诊时，闻到张先生一身酒气，其嘴角还残留着呕吐物，于是果断开具检查化验单。
检查结果显示，张先生白细胞增多，血清淀粉酶较正常人升高约5倍，CT提示胰腺肿大，周围有渗液，急性胰腺炎确诊。医生随即采取胃肠减压、解痉、抑酸、抑酶、防治休克等紧急对症处理，症状虽有好转，但还是收入急诊科病区住院继续治疗，第二天天亮症状完全缓解，张先生还需禁食两天，靠静脉营养支持治疗后才康复出院。
据沈宏友介绍，节假日前后，医院和社区卫生服务中心收治的各种急症病人比平时均有所增多，其中肝、胆、胃等慢性病患的复发或急性加重的病例就不少，类似张先生这样的情况就很典型。
沈宏友提醒，过年过节虽然开心，但饮食应坚持适度原则，油腻荤菜不可多吃，新鲜蔬果合理搭配，尤其晚餐应以七八分饱为宜。因为夜间胃肠进入休息状态，蠕动缓慢，过度饮食容易导致消化不良，加重肠胃负荷，甚至直接引起胃肠黏膜病变。
至于饮酒，进入血液中的酒精，除了极少数（约10%）由汗、尿、唾液和呼吸排出外，其余的90%需要经过肝脏代谢，但是肝脏“解毒”能力有限，人体的组织器官和各个系统都要受到酒精影响，酗酒可能触发中风、心脏病、肝胆疾病等隐患，所以提醒市民切莫贪杯，谨记小饮怡情，大饮伤身，慎重大吃大喝。
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