咳嗽,熬乌梅粥 - 食品安全 - 中国食品报四川食品
本网首页 本网头条 深度报道 名优品牌 四川美食 成都高新 市场监管 企业风采 食品安全 人物访谈 图片新闻 成都食监 综合新闻 政策法规 糖酒汇 电子版 美食论坛
四川食品 > 食品安全 > 正文

咳嗽,熬乌梅粥

2019-03-05 15:37:42        来源:人民网-生命时报

春季气候干燥、气温多变、过敏原增多,是慢性咳嗽的高发期。在此推荐一款制作便捷的乌梅粥,可敛肺止咳。具体为:取乌梅10克、大米100克、白糖适量,将乌梅择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,再加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。
 
中医认为,乌梅性味酸、涩、平,有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、和胃安蛔的功效,尤其适用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔虫腹痛等症状。《本草纲目》中记载其“敛肺涩肠,止久嗽泄痢”。现代临床观察发现,乌梅长于生津止渴、敛肺止咳。营养分析表明,乌梅含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及矿物质钙、磷、铁、钾等,还含有柠檬酸、枸橼酸、苹果酸等,对痢疾杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、肺炎双球菌等有抑制作用。(湖北省远安县中医院主任医师 胡献国)
分享到:

上一篇:魔芋:“魔力十足“的慢病克星
下一篇:最后一页

我来说两句..已有0条评论,点击查看全部
我的态度:

需要登陆才可发布评论 登录 | 注册
匠心之作:解读新希望萌享饮品背后的研发故事 匠心之作:解读新希望萌享饮品背后的研发故事