科技扶贫在路上：羊肚菌特色产业走进大凉山腹地昭觉县

2019-04-15 08:35:46 来源：中国食品报网

　　中国食品报四川讯据悉，记者近日来到凉山州昭觉县大坝乡洛伍村，碰见四川省农业科学院食用菌研究中心李小林博士和西昌市绿珍农业有限公司的董事长吴建正在田间查看羊肚菌的生长情况。羊肚菌作为一种味道鲜美，营养价值高的食用菌，被称为“菌中之王”。长期以来，羊肚菌消费主要依赖于野生采集。2012年在四川省农业科学院食用菌研究中心甘炳成研究员的带领下突破了大田人工商业化栽培，近年全国更是掀开了羊肚菌大田商业化栽培热潮的序幕。正是有了科技的支撑，吴建才有了底气：“以前想都不敢想，有了省农科院的专家们，我才敢种羊肚菌。”昭觉县在吴建和他朋友毛国富的带动下发展了400余亩羊肚菌。

　　据李小林博士介绍，羊肚菌作为新晋人工栽培食用菌种类，属于低温栽培型食用菌，产品附加值高，产业效益好，市场前景广阔；不仅适于亚热带、温带平原丘区集约化规模化生产，同时也适宜于昭觉、布拖、木里这样的边远山区、高原地区和少数民族地区。2018年底至2019年初，昭觉县大坝乡洛伍村在吴建的带领下一共种植了130余亩羊肚菌。据该村村干部介绍，过去洛伍村也发展过荞麦、稻田养鱼等产业，但还是感觉羊肚菌产业更有希望。

　　“这里的老百姓太需要一个能挣钱的产业了，没来到昭觉之前根本无法想象大凉山的贫困到底是什么样的贫困。”李小林博士感叹到。在这里，他和吴建都感觉到小小的羊肚菌种好了真的能实实在在帮助到这里的老百姓。吴建对记者说：“我这里每天都是几十个人排着队想到我这里干活。像来我这里干活的都主要以40多到50多岁的留守彝族妇女为主。一是很多国家通用语言都讲不好，在外面也不容易能找到活做；二是在家附近就能打工挣钱照顾家庭。可惜我这个基地也不是每天都需要很多人，闲时每天可能就只需几个人就可以了。”

　　据了解，洛伍村羊肚菌种植基地能带动30多户农户参与生产，其中贫困户约占三分之一。以彝族妇女吉木莫有各为例，她每天到种植基地来采菌、削菌、烘菌等工作每天能挣70-100元，一个种植季度下来多则5000元，少则3000元。羊肚菌一亩地从土地整理到采收烘干平均需用工30个左右， 130亩基地带动的劳动就业资金将近30万元，这对于一个深度贫困的彝区小乡村来说算是一个“大产业”。