2014-03-12 13:51:17 来源:中国食品报
众所周知,玉米不同于一般意义上的粮食, 既可以作为再生的工业原料和能源资源,又因其属于产业链可以延长的产品,具有多次加工增值的潜力,故此被誉为“软黄金”。特别是近年来,科研技术的升级以及百姓消费意识的提高,玉米开始以深加工食品的姿态展现在大众面前。
如此产业背景,正是奥娃食品集团有限责任公司近年来深耕玉米产业的宏观语境。随着科研的不断提升以及规模的不断扩大,奥娃正在积极开拓玉米市场的发展蓝海。
科研不断升级
创新的主体是企业,企业创新为的是形成核心竞争力。奥娃在科技研发上始终坚持自主创新,不吝投资。公司先后投资1000多万元,构建产品研发中心,配备先进研发设备50多台,有专业研发人员50多人。每年,奥娃都要拿出销售额的3%用于新产品研发及产品升级。
企业的重视与制度的推动成为创新的动力。公司已先后推出玉米养生食品、玉米休闲食品等数十个品种,其中不乏“业界突破”,也正是这些突破,为奥娃食品推陈出新奠定了基础。
多年前,还在从事机械制造的公司董事长王本正开始思考,调兵山处于辽宁省“黄金玉米带”,如何利用其资源优势,提升玉米的产值,创新发展玉米产业?他注册了“奥娃”商标,一个农业产业化的蓝图在他心中逐渐形成。
“从农民手中收购玉米,品种杂,质量不稳,会逐渐被市场淘汰。只有建立稳固的种植基地,打造自己的玉米品牌,企业才能在市场上站稳脚。”王本正说,辽宁处于世界三大黄金玉米带,要培育自己的品牌玉米有明显优势。
推进玉米基地建设
“田间地头”是奥娃的“第一生产车间”,自然,公司生产环节的掌控要从源头开始。从源头抓品质,建立水、肥、土、种标准化管理体系。通过驻派专业技术人才,培养农村技术人员,建立信息化追溯体系,指导农民科学种植,实现科学管理。近几年,大部分签约农户先后引进种子磁化处理、旋耕复式作业、地膜保温、测土配方施肥、生物灭虫等先进种植技术,提高玉米发芽率5%—8%,提高肥料利用率5%—10%,玉米产收平均每公顷提高25%,实现资源增值、用户增收、企业增效、地方增税的循环产业链。
依托当地“黄金玉米带”的资源优势,坚持以玉米深加工为发展方向不动摇,奥娃走出了一条集约化、专业化、组织化的科学发展之路。
建立玉米种植基地,奥娃实施了“公司+农户”的订单农业,向现代化农业迈出了第一步。随着企业和农村经济的发展,又实施了“公司+经纪人+农户”的种植管理模式。为促进农民增收,从2012年开始,奥娃又与种植户合作组建了30个专业合作社,给每个合作社10万元开办费、两台农用拖拉机,每年为合作社的种植户担保贷款近两亿元。
与科研院校保持紧密合作
能够保证玉米产品符合统一的标准,是奥娃在众多农产品加工企业脱颖而出的关键,而这与一批“科技农民”密切相关。
多年来,奥娃一直与当地多个科研院校保持紧密联系。目前,公司已培养新型科技农民200多人,实现农民向农业产业工人的转化。通过科技农民的纽带和示范作用,把新科技应用到玉米种植、田间管理中,充分发挥了农业科技的积极作用。
企业要长远发展,就必须有后劲。奥娃先后与中国农业科学院、辽宁农业大学等科研院所建立长期合作关系,走产、学、研联合发展道路,为公司积攒后劲。
通过产学研结合,奥娃先后引进先进的生物小分子技术、超过滤技术、生物萃取技术等,开发出的玉米米、玉米饺子粉、玉米面等几十种产品均已成功上市,实现年增加新品4—5种,产品储备方案百余种,在玉米食品研究开发、转化应用等方面居国内领先水平。
向高端挺进,建立奥娃的产品系列,满足不同消费群体的需求,是奥娃新的追求。近年来,奥娃实施了多项重点课题攻关项目。目前,有5项已获得突破,产品已进入市场。2013年,企业引进最新植物蛋白提取技术、油脂分离技术、生物提纯技术等,将在未来推出玉米面条、玉米果葡糖浆、植物蛋白饮料等多款新型饮料产品,实现持续、有序、稳步发展。
目前,企业已经被铁岭市政府推荐为农产品深加工龙头企业,奥娃商标已经成为铁岭市着名商标,并即将报送省级农产品深加工龙头企业,省名牌产品也正在批复中。公司下辖4个子公司——奥娃食品有限公司、奥娃粮谷加工有限公司、旺升饲料有限公司、奥娃集团销售公司。
公司主要产品有奥娃系列玉米制品、杂粮制品和杂粮保健食品,奥娃系列膨化营养小食品。同时,奥娃还针对家畜种类生产出“望升”系列膨化猪饲料产品及“一匹狗”系列狗粮等近百种产品。
奥娃的核心理念是开发生产老百姓放心的玉米及杂粮制品和食品,使玉米具有细粮的口感、粗粮的营养价值。让玉米重返百姓餐桌,打造健康品牌,尽己所能帮助农民致富,并将开拓出一片玉米市场的发展蓝海。
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