成都市食药监局召开片区食品监管人员现场培训会

　　中国食品报四川讯 （张倩 蒋雪）2018年7月12日，成都市食药监局食品生产监管处组织成都市食品生产监管人员开展了食品生产企业现场培训。

　　在现场检查培训中，来自四川省酒类科研所的专家带领参训人员分组到酱香型白酒和浓香型白酒的生产车间进行了现场检查要点讲解。在下午开展的理论培训中，专家又结合白酒监管的风险点，对日常监督检查管理办法和食品标签标识等内容贯穿运用于白酒行业进行了详细解读。由于白酒的特殊性，监管人员就白酒的诸多疑问，还同专家展开了提问和研讨。

　　此次培训以大邑县成都蜀之源酒业有限公司的生产车间作为模拟检查现场，酒类专家为监管人员进行了生动的监督检查项目解读，让监管人员对白酒的风险点有了更深层次的认识，有效提升了监管人员专业素质，有力推动了对白酒企业的监管效能。彭州市、邛崃市、崇州市、大邑县及蒲江县食药监局食品生产监管人员共计70余人参加了现场培训。