资阳食药监对调味面制品及桶装水抽检不合格企业警示约谈

　　中国食品报四川讯 （张倩 蒋雪）2018年7月23日，资阳市食品药品监督管理局召集辖区两家调味面制品生产企业及两家近期抽检不合格桶装水食品生产企业进行了警示教育约谈，资阳市食药监局卿仲民副局长主持会议，市局食品生产监管科全体人员、县（区）局食品生产监管股负责人及被约谈企业法人和质量安全管理人员参加会议。

　　会上，资阳市食药监局食品生产监管科负责人就目前调味面制品涉及的相关政策进行了宣传讲解，并要求企业严格按要求组织生产，确保生产条件持续符合许可要求，严格按照《食品添加剂适用标准》GB2760规定使用食品添加剂，尤其对“防腐剂”、“着色剂”、“甜味剂”三剂的使用要符合国家规定，并做好生产过程中的微生物污染源的控制；严格开展自查评价，及时整改存在隐患及风险，出厂产品要做到批批检验，标识标签要符合《预包装食品标签通则》GB7718规定。其次，针对我市近期桶装水抽检中铜绿假单胞菌指标不合格的两家企业，就企业在生产过程中的人员管理、运输管控、设施设备清洗、包材清洗消毒、生产工艺、出厂检验、水源水质监测等各环节进行了分析，提出了整改建议及对策，并要求相关企业进一步增强责任意识、严格落实企业主体责任。

　　资阳市食药监局卿仲民副局长对本次参会企业提出了三点要求：一是提高认识，加强学习和教育。企业质量安全管理人员要严格履行岗位责任，加强从业人员培训教育，严格按照工艺和规范组织生产。二是要高度重视食品质量安全，切实履行企业主体责任。要求各企业会后认真组织开展风险隐患排查和原因分析，制定有效的整改措施，及时清除食品安全隐患，确保质量安全。三是企业要做好安全生产，要建立安全生产管理制度，明确责任人，完善设施，落实工作措施，守住安全生产底线。