2014-04-11 16:29:35 来源:羊城晚报
如今,肉类供应商要进超市,除了要提供DNA检测报告,还要接受部分大型超市的基因项目抽检。日前,在华润万家“食品安全知识竞赛”活动现场,华润万家南区质量管理部总监秦晟透露,目前华润万家已启动肉类DNA检测。
“食品安全投入逐年增长,今年以来,华润万家提高了对供应商抽检频次,增幅达到50%。”秦晟表示,近年来,大型零售企业都纷纷加大食品安全方面的投入,华润万家除了提高准入门槛,加大检测力度,升级设备外,还年投入数百万聘请全球知名检验验证集团SGS,对门店食品安全卫生进行评估。
据介绍,“食品安全知识竞赛”是华润万家食品安全月的系列活动之一,举办了6年的食品安全月,每年的投入费用也均以50%的幅度增长。(记者 孙晶)
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