户外零食饮料消费 存巨大商机 中国一二线城市人均花费160美元

　　该报告数据涵盖巴西、中国、法国、印度尼西亚、墨西哥、葡萄牙、西班牙、泰国和英国市场，反映出各国市场户外消费行为的差异。在中国一二线城市，所有消费者都会在户外购买零食饮料产品，人均年花费160美元，年均购买84次。其中，现代渠道(大卖场、超市、便利店)在户外消费市场占据了43%的市场份额。

　　不同市场户外消费模式各异

　　报告发现，英国户外消费市场最为成熟，消费者年人均花费为525美元，几乎是西班牙的两倍(人均花费为225美元)。泰国则是户外消费购买最频繁的市场，年人均购买214次，不到两天就购买一次。英国紧随其后，年人均购买199次。其后分别是墨西哥(年均购买105次)和西班牙(年均购买102次)。

　　报告显示，酒店、餐厅，咖啡馆(餐饮渠道)在欧洲市场最为强势，在葡萄牙户外消费市场中占据83%，在西班牙户外消费市场中占到了60%。欧洲以外的市场中，冲动型消费渠道和传统渠道占据较大的市场份额。在巴西，36%的户外零食消费发生在冲动型消费渠道;在印度尼西亚，传统渠道所发生的户外消费购买次数占到了85%。

　　户外消费是现代渠道的增量机会

　　报告显示，现代渠道中，每10元的销售中有两元是用于户外消费。随着现代渠道在新兴市场的重要性越来越高，这个渠道对于户外消费来说也变得至关重要。在泰国和墨西哥，户外消费在现代渠道中占据了超过一半的市场份额(分别为59%和55%)，其次是中国一二线城市(39%)和印度尼西亚(38%)。

　　凯度消费者指数相关负责人认为：“每个国家都有自己独特的风俗习惯，因此实施跨区域的户外营销策略会很困难。人们去不同渠道购物来满足不同的需求，各个国家的零售环境也对户外购买有很大的影响，没有一个可以适用于所有国家的模式。”他建议，“品牌应洞悉各个市场的消费者行为，理解其中的差异性和渠道结构。对于厂商和零售商而言，构建户外战略必将会有显着回报。”　　本报记者 罗晨