弘扬鲁菜文化传承烹饪技艺 “技能兴鲁” 职业技能大赛临沂举办

2018-05-09 14:44:16 来源：中国食品报

　　本报讯 (记者马永刚通讯员张传涛刘宪法高树理)日前，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨第五届全省餐饮行业职业技能大赛(鲁南赛区)在山东省临沂市举办。大赛由山东省人力资源和社会保障厅、总工会、团省委、商务厅、旅游发展委员会、烹饪协会等单位联合举办。

　　此次职业技能大赛的主题为“创新驱动、传承技艺、绿色低碳、大众美食”。经过激烈角逐，产生了单位团体一等奖3名，团体二等奖10名，特殊贡献奖3名，最佳组织奖3名，优秀组织奖8名，个人金奖71名，银奖70名，铜奖60名。

　　主办方相关负责人介绍说，此次大赛旨在加快培养和选拔高技能人才，推动全省高技能人才队伍建设，弘扬鲁菜文化，传承烹饪技艺，在山东省餐饮行业发现和造就一批适应现代餐饮业发展的高素质、高技能、创新型人才队伍，进一步促进餐饮行业发展。

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弘扬鲁菜文化 传承烹饪技艺 “技能兴鲁” 职业技能大赛临沂举办