萍乡市局加强旅游景区餐饮服务食品安全监管

　　为全面贯彻落实旅游强市战略，加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，提升餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，推动我市旅游产业健康发展，萍乡市局联合市旅游局主要打好强责任、强排查、强整治、强升级、强示范、强宣传等“六张牌”确保景区餐饮服务食品安全监管工作。

    一是强责任。旅游景区餐饮食品安全直接关系游客的身体健康和生命安全，直接关系政府形象和旅游产业健康发展。各级各部门要在统一领导下，落实监管责任，制定具体实施方案，加强工作部署，确保整治工作各项措施落到实处,同时强调旅游景区不得将物业承租给无证餐饮服务单位经营。

    二是强排查。食品药品监管部门和旅游主管部门要加强餐饮服务单位的日常监督检查，督促企业自查自纠，排查食品安全隐患。重点检查餐饮服务许可、食品安全管理制度、内外环境卫生、设备设施状态、原料采购贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，消除食品安全隐患。

    三是强整治。加大餐饮食品安全违法违规行为查处力度，严厉查处无证经营、改变经营范围及其他违反许可管理等五大违法行为一经发现，一律从重处罚、一律公开曝光、对涉嫌犯罪的一律移送公安机关，维护餐饮经营市场秩序。

    四是强升级。强化小餐饮、“农家乐”特色餐饮升级改造，提升餐饮食品安全水平。争取地方政府大力支持，将具有地方特色的小餐饮、“农家乐”等餐饮服务纳入旅游产业发展内容，加强规划，加大投入，夯实餐饮业对旅游业发展的基础地位。加大联合执法力度，积极联合旅游景区管理、城管、工商等部门，坚决清理、取缔游客反映强、食品安全隐患大、严重违法违规的小餐饮，切实改善游客餐饮消费环境，提升餐饮食品安全水平。

　　五是强示范。加强量化分级成果运用，突出强调餐饮服务食品安全等级低于B级的餐饮服务单位不得接待旅游团队用餐，联合评定一批旅游景区餐饮食品安全精品示范单位，打造餐饮安全示范品牌，发挥示范引领和带动作用，促进全市旅游景区餐饮服务食品安全整体水平提升。

　　六是强宣传。大力宣传食品安全有奖举报政策，在景区入口处、旅游集散中心、餐饮服务单位大厅、各类宣传手册(单)中，公布餐饮服务食品安全投诉举报电话，鼓励游客增强餐饮食品安全消费维权意识，形成全社会参与监督旅游景区餐饮服务食品安全共治格局。