鹰潭市：低于B级的餐饮服务单位不得接待旅游团队

　　中国食品报网讯(徐继 记者叶青)记者日前了解到，根据统一部署，从即日起至10月底，江西鹰潭市将全面开展旅游景区餐饮服务食品安全专项整治。鹰潭市休闲旅游餐饮企业不得制作加工存在安全隐患的野菜野果，餐饮服务食品安全等级低于B级的餐饮服务单位不得接待旅游团队用餐。若旅行社、导游安排游客在无证餐饮单位或C级餐饮单位用餐等可能造成游客人身健康安全损害的行为，将加强监督，依法处理。

　　据悉，此次专项整治涉及旅游景区(点)、旅游度假区及周边餐饮服务单位，旅游饭店、车站、码头等旅游集散地及旅游沿线餐饮服务单位，地方特色餐饮街(店)，农家餐馆、“农家乐”等休闲旅游点等餐饮服务单位。

　　鹰潭市要求，旅行社要切实履行旅游组织者的职责，及时向游客宣传旅游期间的餐饮食品安全注意事项，提醒游客不到未经许可的餐饮服务单位、路边摊贩、大排档、夜市等餐饮单位就餐，不得推荐、引导游客品尝、购买未经许可加工制作的餐饮食品，严禁组织游客到无证经营、企业管理混乱、食品安全无保证的餐饮单位就餐。大型旅游团体用餐时，应提前考察接待单位餐饮服务的资质、条件、能力以及食品安全信誉，并与餐饮单位签订有关食品安全保障合同，明确双方责任。餐饮服务食品安全等级低于B级的餐饮服务单位不得接待旅游团队用餐。

　　同时，鹰潭市将建立餐饮食品安全诚信体系，及时公布旅游景区(点)餐饮服务单位食品安全等级状况，引导消费者科学安全消费。健全诚信奖惩制度和“黑名单”制度，根据食品安全等级状态，动态调整监督频次，对严重违法行为，列入“黑名单”，实行退出机制，并通报旅游主管部门，向社会公布。

　　据了解，鹰潭市将加快龙虎山景区餐饮安全示范街创建工作，力争9月底前创建一批餐饮安全示范店，并向社会公布。