中国食品报网讯:据江西抚州食药监局消息,为深入推进食品安全专项整治工作,市局于2014年5月14日举办了流通环节食品安全监督抽验培训班。各县(区)餐饮服务监督所参与抽验的工作人员共计26人参加了培训。
培训的内容有,讲解江西省食品安全监督抽检和风险监测工作规范(征求意见稿),并传达2014年江西省流通环节食品安全监督抽验计划及实施方案的文件精神,分配了各县(区)流通环节食品安全监督抽验任务。此外,还讲解了食品抽样单、食品抽样封签的填写规范和注意事项,同时对食品抽样过程及具体操作作了现场演示。
通过培训进一步规范了食品安全监督抽检工作流程,进一步提高了参训人员的食品抽样知识素养。(潘斐)
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