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美研究质疑红酒延年益寿说

2014-05-21 14:19:33        来源:环球网

  据法国《费加罗报》援引法新社报道,美国研究人员发表研究结果称,与流行观点相反,红酒中的白藜芦醇与保护动脉及预防癌症或没有任何关联。

  据悉,白藜芦醇是多酚类化合物,在红葡萄及巧克力中很常见。大量研究表明,适量饮用红酒有益于身体健康。尽管法国人的食谱热量高、脂肪高,但他们得心血管疾病的比率却不高,这是因为他们喝了大量红酒。红酒中含抗氧化和抗发炎物质白藜芦,它不仅对动脉有益,还可预防某些癌症,对抗阿尔茨海默氏病。

  但美国研究人员发现,白藜芦醇可能并不含“神奇分子”,也不能延年益寿。该项研究结果在《美国医学会杂志•内科学》发表。

  报道指出,研究从1998年持续到2009年。研究人员分析了783位65岁以上意大利老年人的医疗数据,这些老人都来自意大利2个以红酒着称的村庄,托斯卡纳和基安蒂。研究人员测量了老人们尿液中白藜芦醇的浓度,参与调查的老人们没有特殊饮食。结果显示,在参与调查者中,尿液中白藜芦醇浓度最高者并不比浓度最低者更长寿。此外,白藜芦醇与癌症或心脏病发病之间也不存在关联。

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