奉新县食药监局：节日餐饮服务消费预警制度建立

    中国食品报网讯 从江西奉新县食药监局获悉，“五一”、“十一”、“春节”等重要节假日是食品安全问题的多发时期。为减少和避免食物中毒事件的发生，奉新县局建立了节日餐饮服务消费预警制度。

    该局根据节日消费特点，在重大节日来临之前，及时通过电子政务平台、手机短信平台、QQ群等，提醒公众外出注意食品安全，到有餐饮服务许可证及食品卫生条件较好的餐饮单位用餐，尽量不光顾节日期间客流量陡增的饭店；不购买流动摊贩销售的直接入口食品；不选择在路边露天无证饮食小摊档用餐，不选择不常吃或从未食用过的食品。同时要求餐饮服务单位规范经营行为，自觉遵守法律法规，严格把控进货渠道，做好食品原料采购索证索票、验货及台账登记，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，严禁从业人员带病上岗，严禁超限度、超范围、超负荷经营。

    节日餐饮服务消费预警的发布，有效提高了公众的食品安全意识，进一步规范了餐饮服务单位的经营行为。此举受到了公众的欢迎和好评。（潘斐）