沃尔玛检出三批次镉超标竹荪镉超标危害肾脏骨骼

2014-06-19 11:24:15 来源：北京晨报

　　北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息，11种不合格食品全市停售。其中沃尔玛知春路店销售的三款竹荪，均被检出重金属镉超标。目前，全市沃尔玛超市都已下架。

　　镉是一种重金属元素，食品中的镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。通过食物摄取的，属于“长期小剂量”，造成危害的主要是肾脏和骨骼。沃尔玛方面昨日给北京晨报记者发来说明，表示不合格竹荪产品均已下架，目前正在与相关政府部门保持沟通，将在其指引下采取进一步行动。