2014-05-13 13:18:45 来源:广州日报
白兰花煲猪瘦肉
关键词:滋阴 化浊 消炎
暑热天时的出租车司机或常驾车人士最易患前列腺炎,特别是中壮年的人群。白兰花煲猪瘦肉,取材方便、烹制简单、功效明显,为男性前列腺炎预防和辅助治疗的药膳汤饮。中医认为白兰花性温味苦、辛,有止咳、化浊之功,可用于治疗慢性支气管炎、前列腺炎、妇女白带等。如《常用中草药手册》说它“行气化浊,止咳,治前列腺炎……”用以煲猪瘦肉有滋阴、化浊、消炎之功效。
材料:鲜白兰花30克(干品10克)、猪瘦肉150~200克,生姜2片。
烹制:白兰花稍浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为1人1日分2次进饮。宜隔日1次,2周为1疗程。
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