江西横峰食药监局多举措保障公众餐饮安全

　　中国食品报网讯 据江西食品药品监督管理局网站获悉，为深入贯彻党的群众路线，横峰县食品药品监督管理局向群众们征集了对食品安全的意见建议，并确定多项举措，确保餐饮安全。

　　为实现这一目标，横峰县食药监局开展了对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为的专项整治，并按照量化分级管理的标准，严格监督落实食品采购、索证索票、进货台账等管理制度，严把原料准入关，严格执行食品加工操作规范，有效规范食品加工行为。

　　与此同时，该局还强化预警风险排查，完善食品安全自查机制，对全县160多家餐饮服务单位进行大排查，大整治，对排查出来的风险隐患，及时作出风险预警评估和整治。

　　对于餐饮服务单位，该局督促其加强食品安全管理，成立安全管理机构，层层签订食品安全责任书，还要加大对餐饮服务单位从业人员培训力度，提升餐饮从业人员的食品安全知识水平，促进行业自律。

　　截止目前，该局共检查餐饮单位300余家次，下达责令整改通知书167户，立案查处61户，免费培训餐饮服务从业人员1300余人次。（潘斐）