导语:芦荟别名油葱,百合科多年生常绿肉质草本植物。原产于非洲,是一种神奇而古老的植物。芦荟有300多个品种,多数作为观叶植物栽培,可供药用的有十几种,有几种可作为蔬菜食用,我国市场上常见的菜用品种有库拉索芦荟、中国芦荟等。
营养成分
芦荟含有芦荟酊、芦荟大黄素等,此外还含有多种维生素(A、B1、B2、B6、B12)。
药用功效
(1) 芦荟所含的芦荟酊能杀菌消毒,促进伤口愈合;所含芦荟大黄素有杀菌、抑菌作用。
(2) 芦荟素A能促进白细胞增殖,可增强肌体的免疫功能。芦荟乌辛能治疗胃及十二指肠溃疡。
(3) 芦荟叶肉中的黏液成分,为甘露聚糖,是天然的保湿功能因子,用于制造天然护肤化妆品。
食用方法
芦荟可生食,也可制色拉,或与鸡丁、青椒等炒食。
食用禁忌
芦荟是苦寒类药物,体质虚弱者和少儿要慎用。芦荟含有的芦荟大黄素,易导致腹泻。大便溏稀者以及孕妇或经期妇女,不可食用。患有痔疮出血、鼻出血的患者,也不要服用芦荟,否则会引起病情恶化。
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