三元股份发布公告：麦当劳2%原料来自福喜

    来自变质肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市场？或许并不是像涉事企业此前所说的，“是极少一部分”。昨日，北京麦当劳股东北京三元股份对外发布公告：“上海福喜为北京麦当劳供应商之一，其供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%。”目前，还无法获悉这些原料流入到麦当劳的哪些门店，以及是否存在质量问题。

    市食药监局有关人士表示，正加大对麦当劳等餐企的检查力度，一旦发现问题原料将立即封存，并追究相关单位和人士责任，全力保障市民“舌尖上的安全”

    三元：

    将食品安全视为重中之重

    随着上海福喜公司变质肉事件继续发酵，三元股份昨日也发出公告向股民解释公司了解的相关情况。

    公告称，针对近日来多家媒体报道麦当劳等国际知名快餐连锁店所采用的供应商——上海福喜公司存在采用过期变质肉类原料的情况，北京三元股份因直接持有北京麦当劳50%的股权、间接持有广东三元麦当劳25%的股权，已在第一时间向麦当劳方面核实有关情况。

    北京麦当劳、广东麦当劳均属于麦当劳特许经营体系。公告称，目前，麦当劳（中国）作为麦当劳在中国地区的管理机构，已回复三元股份：上海福喜为北京麦当劳供应商之一，其供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%；上海福喜并非广东麦当劳供应商。

    麦当劳（中国）向三元股份表示，麦当劳已第一时间通知全国所有的麦当劳餐厅停用并封存由上海福喜提供的所有食品原料，同时成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面检查并将尽快公布结果。三元股份表示，基于调查结果未出，上海福喜公司变质肉事件对三元股份的业绩影响暂时无法预估。

    记者随后致电三元股份，三元股份相关负责人表示，一切以公告为准，因三元为上市企业也不便回答记者其他问题。“三元股份作为食品生产企业，同样将食品安全视为重中之重，对本次事件予以高度重视，且本公司将持续关注前述核查的进展。”相关负责人表示。

    北京麦当劳：

    不提供原料采购数据

    根据资料显示，麦当劳目前在北京拥有近300门店，虽然如果真如三元公告所披露上海福喜供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%，那么其问题原材料的总使用量将不是一个小数字。

    记者就此事致电北京麦当劳，昨晚麦当劳方面给出书面回复：北京麦当劳无法替三元股份确认其公告内容，因而对于上海福喜供货比例约占北京麦当劳总采购量的2%这一数字，麦当劳无法证实。

    上海福喜供货比例约占北京麦当劳总采购量的多少？北京市场到底已封存多少问题原料？

    对于这两个问题，北京麦当劳声称：“针对北京麦当劳公司采购量的数字属于公司的商业信息，很抱歉无法提供，望你谅解。”对目前查封情况，北京麦当劳表示：“北京已全面停用上海福喜供应的所有食品原料，不仅仅此前媒体报道中提到的顺义3家餐厅，目前北京所有麦当劳餐厅中涉及上海福喜的食品原料均已封存并停止销售”。

    北京麦当劳相关负责人表示，目前麦当劳还在进行事件调查，其在北京封存的原材料总数还没有统计数据。

    食药监局：

    正在加大查处力度

    北京麦当劳2%的原料被曝源自上海福喜后，记者第一时间就此事采访了市食药监局有关人士。“市食药监局已获悉这一情况，将与相关企业沟通核实这一情况，此前已责令麦当劳、百胜等相关企业下架、封存来自上海福喜的相应原材料。”市食药监局相关负责人表示，市食药监局已对麦当劳和百胜位于北京的物流中心进行了突击检查，各区县食药监局也先后对其管辖区内的快餐企业进行了抽检，目前事件正在调查过程中，如调查结果确定将对外通报。市食药监局已注意到三元股份所发布的最新公告。

    该负责人表示，目前本市正加大对全市所有连锁餐饮企业的监督检查力度，要求全市所有餐饮企业及食品药品监管部门立即开展肉类及肉制品质量安全自查和监督检查，对连锁餐饮企业使用的肉类等各种食品原材料开展了广泛抽检。

    马上就访：

    麦当劳餐厅座椅空了一半

    随着变质肉事件不断发酵，越来越多的消费者在选择麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐时，也变得犹疑不定。记者昨日走访发现，本市很多麦当劳、肯德基门店的客流量都出现了不同幅度的下降，部分门店甚至在“营业高峰时间”也还空着近一半座椅，不复往日的火爆场面。

    昨天下午5点，记者来到麦当劳餐厅翠微百货店时，店内只有一个点餐窗口对外开放，窗口前只有两名顾客，而偌大的店面里只有不到20名正在就餐的顾客，3张巨大就餐吧台中的一张完全空置，剩下的两张旁边也只坐了4名顾客，店里的其余座位更是空置了一大片。

    虽然涉及过期原料在上海被下架的麦乐鸡在店内仍然在售，价格9元一份，但记者在店内转了一圈发现，在这些顾客餐盘上没有见到一份麦乐鸡。“这几天我们店里的人流是下降了，点麦乐鸡的顾客也确实少了不少。”店内的一名工作人员向记者表示，虽然店里的麦乐鸡原料都不是来自上海福喜，但这几天还是不可避免地受到了冲击。“不但麦乐鸡没人点，连带着汉堡都受到了影响。”这名工作人员说道。

    与其相似，肯德基航天桥餐厅最近也显得有些冷清。昨天晚上6点左右，记者来到店内时，店内也有近一半的空座位。店内点餐台边的显眼处张贴着一份告示：“肯德基高度重视关于上海福喜食品有限公司的相关媒体报道。经核实，我们餐厅没有使用上海福喜供应的肉类食品原料。”店内的一名销售人员说，这几天店内的早餐、午餐和晚餐生意都受到了不小的影响。

    “肯定不敢吃了，最多就是点两个甜筒”“近期肯定不会去，更不会吃”“应该不会去吧，外卖也不会叫，说是原料都是过期的”……在记者随机采访中，大多数市民都表示，在听到媒体关于变质肉的报道后，近期不会选择麦当劳、肯德基等餐厅就餐。

    但记者在采访中也发现，有不少年轻的消费者正“逆向思维”，认为现在问题材料曝了光，快餐餐厅肯定非常紧张，对原材料会控制得更加严格。“新闻报道说有问题的时候，可能是最安全的时候。”在一家贸易公司上班的刘辉说道。