食品追溯体系不能成摆设

　　日前，我市出台《肉类蔬菜流通追溯体系维护运行管理办法（试行）》,以确保各相关单位肉菜追溯体系维护运行主体责任明确，这是保障食品可追溯系统良好运行的重要步骤，体现了我市对食品安全的严肃态度。

　　食品追溯系统的意义在于实现食品信息的可追溯。通过该系统，可以有效连接生产、检验、监管和消费的各个环节，让消费者了解符合食品卫生安全的生产和流通过程，改变以往在食品安全方面信息严重不对称的局面，提高消费者的放心程度。但是，好的系统需要好的维护运行，否则，如果在思想上不重视，在行动中不狠抓落实，再好的系统都可能成为摆设，自然起不到应有的作用。

　　因此，相关部门要按照管理办法的有关规定，在可追溯系统的维护运行过程中狠抓落实，形成保障食品安全的强有力抓手，建立有效的监管手段。各相关节点单位要明确各自主体责任，提高系统维护运行的积极性。唯如此，方能让系统真正发挥效用，筑牢保障群众舌尖安全的屏障。