新余市采取行动 打好保障农村餐饮安全“攻坚战”

    中国食品报网讯　为有效净化农村餐饮食品市场环境，从4月份起，江西省新余市食品药品监管局组织开展了农村餐饮食品市场专项整治行动。

　　此次行动涵盖农村中小学校食堂、学校周边、农家乐、农贸市场、旅游景点和乡镇小餐饮店等餐饮单位。重点检查餐饮服务许可证、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、台账登记、食品储存、加工制作、环境卫生、专间设置、食品留样、餐饮具洗消保洁和食品添加剂管理等情况，着力解决农村餐饮单位存在的无证经营、从业人员未定期健康体检和各项管理制度落实不到位等食品安全隐患问题。

　　截止目前，共出动执法人员142人次，执法车辆35车次，检查各类餐饮单位97家，排查食品安全隐患300余条，下达《监督意见书》97份；对30家餐饮店管理措施落实不到位的，执法人员进行现场帮扶指导，督促其立即整改；对67家持证餐饮单位进行了食品安全监督量化分级动态等级评定，评定出优秀单位1家、良好单位4家、一般单位62家、整改30家。