南昌召开学校食堂食安工作暨餐厨垃圾专项整治会议

　　中国食品报网讯　为进一步做好2014年秋季学校食堂食品安全管理工作，确保广大师生的饮食安全，推动餐厨垃圾害化处理专项工作，近日，江西省南昌市食品化妆品监督所组织召开“2014年秋季学校食堂食品安全工作暨开展餐厨垃圾专项整治工作会”，南昌市30家大专院校后勤管理负责人近60余人参加会议。南昌市食品药品监督管理局局党组书记、局长唐旭平、副局长曾性军到会并讲话，南昌市城管委相关负责同志出席会议，会议由市食品化妆品监督所所长徐艳钢主持。

　　会上，唐旭平局长结合当前食品安全监管体制改革，对我市大专院校食品安全监管形势及重点方向进行了分析，并就餐厨垃圾无害化处理工作作部署动员。曾性军副局长对该两项工作进行了具体的部署，他要求各单位：一要统一思想，提高认识，共同治理院校食品安全工作；二要突出重点，加强管理，筑牢院校食品安全“防火墙”；三要创新管理，打造和谐平安校园；四要全面落实餐厨垃圾收运工作。最后，南昌市城管委肖永忠处长就餐厨垃圾回收及整治进行了具体安排。

　　近期，南昌市食品化妆品监督所将对南昌市大专院校食堂进行开展为期一个半月的专项检查。检查内容重点是高校食堂各项食品安全管理制度的落实、学校食品安全内部管理机制的运行以及各高校预防控制食品安全事故应急处置工作的准备情况。同时对监管单位餐厨垃圾统一回收工作进行专项检查。各食堂要建立餐厨垃圾回收工作管理制度，有序落实。对在此次检查中未按要求达标的单位，市监督所将对单位法人或主要负责人进行约谈，对发现的违法违规行为依法处罚。