西湖分局积极开展“绿博会”餐饮保障工作

　　为加强第三届世界低碳生态经济大会暨第七届中国绿色食品博览会的餐饮食品安全工作，西湖区食品药品监督管理分局提早谋划，切实做好会议期间3家定点接待单位的餐饮保障工作。

　　一、提前介入，排查隐患。对绿博会定点接待餐饮服务单位全面审查，对餐饮接待单位进行会前检查评估。与餐饮服务单位签订责任书，提高餐饮服务单位第一责任人意识，要求其按相关制度要求加强日常管理。

　　二、严格细致检查。提前审查菜谱，排除存在安全隐患的食品品种。同时坚持严格检查、严格把关，对食品采购、贮存、加工制作等各个环节进行监督，对操作环节中存在不规范的问题给予现场监督和指导。

　　三、开展快速检测。利用快检设备对农药残留、瘦肉精、餐具清洁度等进行现场食品安全快速检测，为保障餐饮食品安全提供了的技术支撑。

　　四、加强协调配合。加强与会务组、相关单位的的沟通联系，及时了解与会代表的饮食要求等相关信息，提高应急处置能力，多方联动，推动餐饮保障有序开展。