本报讯 （记者 李军华）今年3月，《规定》提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。浙江省桐庐县教育局各中小学积极响应，全面落实陪餐制度，保障学生在学校吃得安全、营养，守住学生“舌尖上的安全”。近日，记者先后走进桐庐县窄溪小学、桐庐县滨江幼儿园教育集团包山幼儿园食堂一探究竟，了解学校的用餐陪餐制度。

　　据了解，为了让学生们吃得健康、吃得开心，食堂非常注重菜式的荤素搭配，而且食堂每天更换菜单，为学生提供多种菜式选择。中午11点30分，窄溪小学食堂，校长吴斌与学生们一样在窗口排队打饭。打好饭，他与孩子们一起坐在餐桌旁，边吃边聊学习生活中的趣事。“陪餐制度的实施可以在学生和校方、学生和食堂之间建起沟通的桥梁，学生可以通过校方向食堂提建议，让食堂进一步了解学生的需要，帮助学生健康成长。”桐庐县教育后勤服务中心书记廖天根说。

　　桐庐县滨江幼儿园教育集团副园长王建飞介绍，孩子们正处于长身体的时候，家长最关心的就是食堂的卫生和饭菜的营养。学校会定期邀请家长参观食堂后厨、和孩子们一起用餐，让家长了解孩子们的在校生活，也使校园食品管理公开化、透明化。“每天饭点前，园领导和老师都会先到食堂后厨了解情况，检查食品卫生，品尝一定数量的食品，在登记表中记载食用后的情况，测温留样后，随后和学生们一起进餐，并要求食堂管理员及厨师定期到班上了解学生们的进餐情况，针对所食用饭菜的外观、口味、质量等情况进行评价和监督，并做好详细的陪餐记录，食堂根据学生反馈的信息，对提出的意见及建议及时改进落实，进一步提高食堂饭菜的质量，做好营养的均衡搭配，努力做到让孩子们吃得开心，吃得更健康营养。”桐庐县滨江幼儿园教育集团园长齐琳瑛告诉记者。