2019中国（北方）新零售产业博览会落户长春
本报讯2019年5月24至26日，“2019中国（北方）新零售产业博览会”将在长春国际会展中心盛大召开。博览会由中国国际贸易促进委员会长春委员会和长春市商务局主办，长春晶远国际会展集团、浙江无上本源品牌管理有限公司承办，吉林省功能食品协会、...
全球软饮料创新突破点 “成人的放肆”和“儿童的克制”
【从细分品类来看，2012—2017年，全球功能饮料、瓶装水和即饮咖啡消费量高速增长，果汁的负增长率却已高于碳酸饮料。从细分人群来看，全球饮料市场呈现出什么趋势，有什么突破点呢？数据分析公司GlobalData从全球饮料的发展入手，再分别聚...
鲜奶市场加入“洋玩家” 能否打破区域企业垄断格局
【一直以来，中国鲜奶市场多由国内“玩家”参与其中，而受到奶源、冷链、物流和渠道等因素的影响，一直以来外资无法在中国布局鲜奶产品。如今，这一现状正在发生转变。】快速增长的鲜奶市场随着中国消费市场的升级，鲜奶逐渐成为乳品市场的焦点。据尼尔森数据...
跨界营销带热消费 如何延续更考功力
【星巴克猫爪杯、大白兔润唇膏、老干妈卫衣、泸州老窖香水……近年来，各大品牌纷纷开始跨界推出衍生产品，而且不少产品成功地吸引了消费者。猫爪杯一杯难求，六神鸡尾酒17秒内卖5000瓶，跨界营销成功的背后透露出怎样的消费心理？代表了怎样的消费趋势...
首届京津冀餐饮厨艺大师赛在京举办
本报讯为进一步弘扬中华传统餐饮文化，传播健康饮食理念，提升餐饮品质与消费体验，由首都京津冀酒店总经理俱乐部、鲁花集团、北京玉宴餐饮管理有限公司等共同发起的首届京津冀餐饮厨艺大师赛4月18日在北京举办。此次大赛共吸引了京津冀酒店俱乐部200多...
2019 SIAL China中食展 5月上海举办
本报讯（记者蒋梅）4月17日，记者从SIALChina中国国际食品和饮料展览会在京举行的新闻发布会上获悉，5月14—16日，SIALChina中食展第20届盛会将在上海新国际博览中心举办。2019年是SIALChina中食展意义非凡的一年，
外卖“最后100 米”催生“摆渡”生意
商务楼内外卖配送“最后100米”，有人说是快递业“肠梗阻”，也有人看到商机，当起外卖“摆渡”。“摆渡”服务如何收费？“最后100米”是否换人接力谁说了算？新增配送环节，可能导致餐食安全隐患，责任如何划分？楼内配送每单收费2元近日，有外卖骑手...
第二届螺旋藻营养医学论坛在京召开 专家助力营养科普 推动全民健康水平提升
本报讯（记者高泓娟）4月16日，由生命时报社主办的“2019微藻营养医学中国行暨第二届螺旋藻营养医学论坛”在北京人民日报社举办。《环球时报》社副总编辑、《生命时报》社社长吴天红，中国海洋湖沼学会藻类学分会会长逄少军，云南绿A生物工程有限公司...
巨头抢滩菜场生意，网上“买菜”成新风口
【互联网颠覆了很多东西，电商打掉了很多品类，却一直没能完全拿下生鲜。毛利低、损耗高、供应链复杂，这是生鲜创业的难点，菜市场尤甚。盒马在上海开了一家“菜市场”，饿了么和叮咚买菜达成战略合作，就连低调上线的美团买菜也被重新放大……一时间，互联网...
行业洗牌进行时 国内咖啡市场有荣有枯两极分化
传统咖啡店衰落的声音一直未断，继雕刻时光输给了房租后，传统咖啡连锁品牌咖啡库也迎来大结局。近日，北京咖啡库双井店停止营业。有消费者透露，门店预存卡打水漂，目前与门店经营者失去联系，而此次关闭的这家门店也是咖啡库的最后一家门店。一边是星巴克、...
从“舍命”到“保命” 商超数字化道路上红灯频闪
“盒马鲜生团队非常不容易，保命狂奔也是狂奔，希望大家每一步都跑得好，跑得扎实。跑得久才是最关键的。”阿里巴巴CEO张勇近期在盒马鲜生的管理会上发表内部讲话，再次引起业内对于商超数字化之路的探讨。3月底，盒马鲜生（下称“盒马”）还把门店体系调...
2019 SIAL China中食展创新大赛十佳揭晓
本报讯（记者蒋梅）4月15日，SIALChina中食展在北京发布了2019SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。经过业内知名专家学者、媒体及第三方咨询机构专业而审慎的评审，184项展品从近700件报名产品中脱颖而出，入围2019SIAL创新大赛...
2019 SIAL China中食展5月14-16日上海举办
本报讯（记者蒋梅）4月15日，SIALChina中食展在北京发布了2019SIAL创新大赛决赛十佳入围产品。经过业内知名专家学者、媒体及第三方咨询机构专业而审慎的评审，184项展品从近700件报名产品中脱颖而出，入围2019SIAL创新大赛...
中国：零售创新的试验场
【4月10—12日，由中国连锁经营协会、上海市商务委、浦东新区政府共同主办的2019中国国际零售创新大会在上海举行。2000余名海内外零售业大咖集聚上海，聚焦“零售回归根本，技术引领未来”主题，通过多场平行论坛和专题讲座，进行了深入探讨。与...
汉都牡丹花卉节圆满闭幕 三大亮点引关注
4月13日，以“汉兴底蕴、牡丹文化、绿色产业、红色旅游”为主题的“首届中国固镇汉都牡丹花卉节”在安徽省蚌埠市新马桥汉都牡丹园圆满落幕。其中“首届中国固镇汉都牡丹花卉节开幕式”和“牡丹情书画摄影大奖赛”及“牡丹仙子田园秀”等三大亮点引起社会各...
万人樱花树下品黔茶 “梵净山茶·香溢天下”专场推介会北京举办
4月12日，铜仁市2019年“梵净山茶·香溢天下”专场推介会在北京梅地亚中心举行。青海武警部队原司令员、少将杨雄埃，贵州省铜仁市人大常委会主任陈达新，贵州省农业农村厅总农艺师易勇，贵州省政府驻北京办事处副主任王心一、黄浩，中国茶叶流通协会常...
