根据《长城食品安全科学技术奖励委员会章程》和《长城食品安全科学技术奖管理办法》，遵从“申报——遴选——初评——终审——公示——颁奖”工作流程，2019年1月27日，长城食品安全科学技术奖励委员会对2018年度申报项目，在初评的基础上进行了终审，终审结果如下：

　　特等奖4 名；一等奖 9 名；二等奖 14 名 。

　　评审结果于2019年2月22日在《中国食品报》、中国食品安全资讯网（www.food-gov.cn）公示，公示时间自发布之日起七天内有效。

　　如有异议，请提出书面材料与办公室联系。

　　联系电话：010—63262244—3506；13902259580

　　联系人：马丽青

　　长城食品安全科学技术奖励委员会

　　2019年2月22日

　　2018年度长城食品安全科学技术奖评审结果

　　一、特等奖

　　项目名称：铁路食品及农产品贮运安全和品质控制技术的研究及运用

　　奖励等级：特等奖

　　获奖者：罗云波 翟百强 苏东民 陆彦彬

　　许文涛 陆艳琦 朱龙佼 董 凯

　　完成单位：中国农业大学

　　郑州铁路职业技术学院

　　中国铁路郑州局集团有限公司

　　项目推荐人： 张福锁 院士 孙宝国 院士

　　项目名称：优质乳生产的品质提升与绿色低碳工艺关键技术

　　奖励等级：特等奖

　　获奖者：王加启 张养东 刘慧敏 孟 璐

　　王惠铭 潘永胜 李慧颖 赵圣国

　　完成单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

　　光明乳业股份有限公司

　　福建长富乳品有限公司

　　项目推荐人：李德发 院士 陈君石 院士

　　项目名称：油脂热加工过程典型危害物的脱除及控制研究

　　奖励等级：特等奖

　　获奖者：刘国琴 汪学德 王力清 李 冰

　　林树真 徐彦辉 马宇翔 张 霞

　　完成单位：华南理工大学

　　河南工业大学

　　广东产品质量监督检验研究院

　　广东金妮宝科技发展有限公司

　　合肥燕庄食用油有限责任公司

　　项目推荐人： 刘元法 教授 薛文通 教授

　　项目名称：NFC果蔬汁超高压加工关键技术与核心装备创新及应用

　　奖励等级：特等奖

　　获奖者：廖小军 赵 靓 王永涛 胡金保

　　吴继红 时 庆 纪德津 江水泉

　　完成单位：中国农业大学

　　上海本优机械有限公司

　　北京速原中天科技股份公司

　　北京漫品食品有限公司

　　江苏楷益智能科技有限公司

　　项目推荐人： 王 强 研究员 杨信廷 研究员

　　二、一等奖

　　项目名称：奶及奶制品中霉菌毒素防控关键技术及应用

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：郑 楠 李松励 文 芳 高亚男 叶巧燕

　　闵 力 张英春 宋晓东

　　完成单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

　　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

　　项目推荐人： 李德发 院士 沈建忠 院士

　　项目名称：花生优质高产高效安全栽培技术研究与推广

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：唐洪杰 徐玉恒 姚夕敏 冷 鹏

　　马宗国 沈庆彬 李春光 王西梅

　　完成单位：临沂市农业科学院

　　项目推荐人：李广军 教授 郑亚琴 教授

　　项目名称：鲜活农产品冷链物流质量安全控制关键技术集成与示范

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：张小栓 肖新清 王 想 张 虎

　　赵庆亮 曹有福 朱志强 张永军

　　完成单位：中国农业大学

　　项目推荐人： 张 健 教授 张平 研究员

　　项目名称：新型有机肥替代化肥农药安全优质高产栽培模式

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：郑兴耘 闫华民 李元芳 杨秀芬

　　李 正 王 立 赵美霞 王志霞

　　完成单位：河北·邢台和阳生物工程有限公司

　　项目推荐人： 杨怀文 研究员 周法永 研究员

　　项目推荐单位：中国农业科学院老科技工作者协会

　　项目名称：高品质低温鲜奶质量安全风险控制技术体系及应用

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：刘振民 于 鹏 游春苹 李 楠

　　张红发 刘 景 任 璐 姜 雪

　　完成单位：光明乳业股份有限公司

　　项目推荐人： 陈 卫 教授 王锡昌 教授

　　项目推荐单位：上海市食品学会

　　项目名称：一种羊肉保鲜和品质快速检测技术研发

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：朱荣光 段宏伟 李宇辉 王俊钢

　　马本学 许程剑 姚雪东 唐明翔

　　完成单位：新疆石河子大学

　　新疆农垦科学院

　　项目推荐人：杨信廷 研究员 廖小军 教授

　　项目名称：一种新型碳材料用于食品药物残留检测的关键技术

　　研究与应用

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：倪永付 闫秋成 田晓林 高 洁 李修平

　　完成单位：济宁出入境检验检疫局综合技术服务中心

　　项目推荐人： 张雅丽 研究员 王志宏 高级工程师

　　项目名称：真菌毒素时间分辨荧光定量检测体系的建立

　　及应用

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：王文珺 桑春华 程 伟 王 覃

　　傅晓春 刘 磊 张东升 严可以

　　完成单位：北京智云达科技股份有限公司

　　中关村绿谷生态农业产业联盟

　　项目推荐人：王松雪 研究员 杨永坛 研究员

　　项目名称：一种生鲜乳质量安全实时监测技术研究与应用

　　奖励等级：一等奖

　　获奖者：方 芳 郑君杰 孙志伟 马立才

　　刘河冰 杨 柳 贾 涛 李 征

　　完成单位：北京市饲料监察所

　　北京维德维康生物技术有限公司

　　北京英太格瑞检测技术有限公司

　　项目推荐人： 江海洋 教授 路永强 研究员

　　三、二等奖

　　项目名称：绿色食品瓜果类蔬菜优质生产技术集成研究

　　与示范

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：冷 鹏 周绪红 翟今成 穆清泉

　　相廷峰 李 婷 吕相玉 李士超

　　完成单位：山东临沂市农科院

　　临沂丰邦植物医院有限公司

　　临沂东开蔬菜有限公司

　　项目推荐人： 张贵国 研究员 刘 林 高级农艺师

　　项目名称：“醒土”土壤调理生态肥专项技术

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：王 权 安文彬 赵 宇 芮玉奎

　　张 谦 张祝顺 文远锋

　　完成单位：北京玄灿唤土生物技术有限公司

　　项目推荐人：汤国辉 教授

　　项目名称：国家专利中药肥推广项目

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：韦文礼 朱孔志 王仁才 田家驹

　　陈兴江 吴明昊

　　完成单位：陕西中德禾正生物科技有限公司

　　项目推荐人： 梁鸣早 副研究员

　　项目推荐单位：中国农业大学农业资源与农业区划研究所

　　项目名称：基于PacBio SMRT三代测序技术的婴儿配方乳粉

　　安全性评价

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：孙志宏 王记成 刘文俊 张文羿

　　陈永福 于 洁 钟 智 郭丽茹

　　完成单位：内蒙古农业大学

　　项目推荐人： 张和平 教授 孟和毕力格 教授

　　项目推荐单位：内蒙古农业大学

　　项目名称：优质巴氏杀菌乳安全生产工艺技术优化应用示范

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：林永裕 岳春生 付永猛 刘 论

　　马 维 李剑锋 杨 洋 高 航

　　完成单位：新希望昆明雪兰牛奶有限责任公司

　　项目推荐单位：昆明经济技术开发区经济发展局

　　项目名称：乳制品质量控制信息化管理系统（简称LIMS系统）的

　　研究及建立

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：宋晓彦 宋晓东 韩广才 刘伯杨

　　刘红涛 贾瑞瑞 张 志 周 海

　　完成单位：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

　　项目推荐人： 杨信廷 研究员 蔡 强 教授

　　项目名称：一种肉制品的真空水冷方法应用研究

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：王晓阳 王安国 刘作文 王洪涛

　　郭慧媛 李延辉

　　完成单位：河北福成五丰食品股份有限公司

　　项目推荐人： 任发政 教授 郑亚琴 教授

　　项目名称：生态电化水在淡水鲜活鱼加工去异味保品质的

　　创新性应用

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：刘辉芬 薛 峰 梁勤朗 陈 波

　　蒋文婷 王玉华 龚红梅 鲍 斌

　　完成单位：通威股份有限公司

　　成都通威鱼有限公司

　　项目推荐人： 李明元 教授 张 崟 教授

　　项目名称：一种基于益生菌发酵的新型螯合态植物营养液研发

　　生产技术

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：宋 元 徐会连 王尚波 王 英

　　完成单位：北京百丰天下生物科技有限公司

　　项目推荐人：邹国元 研究员 礼 毅 教授

　　项目名称：红枣高值加工安全控制技术开发及应用

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：石 训 石 勇 纵 伟 孙晓瑞

　　石 强 张卫卫 徐 娟 王 静

　　完成单位：好想你健康食品股份有限公司

　　项目推荐人： 沈祥坤 教授 吴继红 教授

　　项目名称：基于新型识别分子的快速灵敏检测新技术

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：卢春霞 刘长彬 唐宗贵 高晓旭

　　孙凤霞 刘成江 陈 霞 郑悄然

　　完成单位：长江师范学院

　　新疆农垦科学院

　　项目推荐人： 王洪新 教授 王周平 教授

　　项目名称：基于物联网的真菌毒素残留检测系统

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：万宇平 任广旭 袁 超 吴小胜

　　王兆芹 崔廷婷 王喜平 韩光耀

　　完成单位：北京勤邦生物技术有限公司

　　农业农村部食物与营养发展研究所

　　食品行业生产力促进中心

　　项目推荐人：胡永飞 教授 臧明伍 高级工程师

　　项目名称：主餐食品无菌热包装常温保鲜技术

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：张斌社 冯 霖 屠振华 刘学波

　　胡新中 黄俊榕 张 欣

　　完成单位：陕西杨凌丰图义仓热保鲜科技有限公司

　　食品行业生产力促进中心

　　项目推荐人： 李建科 教授 彭涛 高级工程师

　　项目名称：辣椒调味料安全加工技术体系

　　奖励等级：二等奖

　　获奖者：黄太坤 惠芬雪 赵如意 黄 何

　　完成单位：云南宣威市太坤调味品厂

　　项目推荐人： 段兆尧 高级工程师 李向东 高级工程师