江西南昌百余超市菜场启用“肉菜追溯”

　　吃的蔬菜从哪里来？猪肉出自哪个屠宰场、养殖户是谁？如果知道了这些信息，消费者一定会吃得更放心。12月8日，记者从省商务厅获悉，截至目前，南昌市已对50多家大型超市、屠宰场、团体伙食单位和近50家标准化菜市场配备启用了肉菜追溯电子秤。但批发环节迟迟未动，肉菜追溯体系建设的“最后一公里”仍难以贯通。

　　省城百余家超市菜场已启用溯源秤

　　从2011年6月开始，南昌市被列为全国第二批肉菜流通追溯体系建设工程10个试点城市之一，经过三年的建设，南昌市已在50多家大型超市、屠宰场、团体伙食单位以及近50家标准化菜市场配备和启用了电子溯源秤。

　　“肉菜流通追溯体系通过肉菜追溯系统平台、一张IC卡、一杆电子溯源秤、一张小票便可实现肉菜的源头追溯，意味着市民在超市、菜场买回肉、菜，都能查询到它由哪儿来、由谁卖到自己手中。”省商务厅市场秩序处处长王健说。

　　据介绍，肉菜追溯系统的电子溯源秤可不是一台简单是电子秤，它其实是一台集计量称重、打印凭证、无线通讯、电子结算、数据存储为一体的终端设备，通过与物联网技术的“嫁接”，它已经成了肉类、蔬菜流通追溯体系中的关键一环。

　　批发环节能否实现电子结算成关键

　　不过，肉菜流通追溯体系建设仍面临一些困难和挑战。从前期试点情况看，批发环节能否实行电子结算是追溯体系建设运行的关键。

　　省商务厅相关负责人表示，目前，我省多数批发市场未使用电子结算系统，对手交易占主导，经营管理比较粗放，达不到记录并追溯每笔交易数据的要求，普遍存在把关不严，不严格遵守进场登记、验票验货和质量抽检等制度，直接影响追溯源头信息的真实性。

　　2013年4月，商务部公布全国首批24家电子结算重点联系市场名单，南昌深圳农产品中心批发市场是其中之一。“在追溯体系建设过程中，我们会同南昌市商务局，多次找到市场管理方，提出在已经向市场内商户发放了电子溯源秤的基础上，建议加快市场内的电子结算系统建设，打通最后环节，但非常遗憾市场管理方迟迟未见行动。”王健分析认为，主要原因是市场管理方对电子结算和追溯体系认识不到位，动力不足；其次可能担忧推进这一体系建设会造成部分商户流失等。

　　记者在采访中了解到，大部分商户之所以不愿意使用电子溯源秤，一方面是觉得麻烦，另外也怕产品质量万一不合格引起纠纷。

　　据了解，推进批发市场实现电子结算，是完善肉菜流通追溯项目建设这一民生工程的必要保障。王健表示，省商务厅正在指导南昌市商务局研究采取相应方式，推进南昌市肉菜追溯体系建设“最后一公里”的贯通。

　　“事实上，电子结算系统的建成不仅有利市场交易的安全性、可追溯性，对市场管理方、商家和消费者的安全也都有保障，批发市场应该快快行动起来。”王健期待地说。