萍乡市部署推进下半年餐饮食品安全监管专项行动

    中国食品报网讯 据萍乡市食品药品监督管理局获悉，近日，萍乡市食品药品监督管理局召开全市餐饮监管工作会议，印发《关于开展食品安全监管专项行动的安排》，部署推进下半年餐饮食品安全监管专项行动。根据安排，萍乡市将统一开展自制饮品、餐具消毒、旅游景区、中秋国庆、自制面点等的专项整治工作。

    加强技术指导。组织市食品安全监督所经验丰富的工作人员对全市监管人员进行业务培训指导，对各专项整治行动的检查对象、检查方式、检查内容和要点等进行详细讲解，做到全市检查标准统一、重点突出、操作规范，目标清晰。

    强化技术支撑。为配合此次专项整治行动，该局制订了抽检工作方案，增加了自制饮品、餐具消毒、自制面点等的抽检数量，并要求各地针对专项整治的内容加强快检，扩大抽样覆盖面，使专项行动与抽检工作有效结合。

    加强督导督办。该局将不定期对各地专项行动开展督查督办，主要查看其检查覆盖面、快检情况和立案处罚情况等，并将专项整治行动的成效列入年终对各县区的考核内容。